Pavo con bambú y setas chinas

Porque estar a dieta no tiene por qué significar comer mal o poco variado. Ni la comida rápida tiene por que ser mala.

Ingredientes (para 2 personas):

300gr pavo para estofado (cortado a cubitos)
brotes de bambú (yo los conseguí en Aldi, pero también los venden en tiendas asiáticas)
setas shiitake, orejas de judas, seta de ostra (igual que el bambú)
3cs salsa de soja

Procedimiento:
Maceramos el pavo, el bambú, las setas (previamente hidratadas si son secas) con la salsa de soja, durante al menos 1 hora (yo lo pongo toda la noche)

Metemos en una vaporera de silicona sin la salsa y hacemos en el microondas a máxima potencia durante 3 minutos.

Espero que os guste! Ya diréis que os parece si las probáis ^_^